Zimtschnecken

Heute habe ich etwas neues ausprobiert. Ich kann euch deshalb keine genauen Mengenangaben nennen.

Zutaten:

• Walnüsse (gehackt)
• Mandeln (gemahlen)
• Kokosmilch
• Vanillezucker (5pck) 
• Zimt
• Blätterteig (VEGAN)

Zubereitung

1. Füllung:Walnüsse, Vanillezucker (3pk) , Zimt und Kokosmilch mischen
2. Den Blätterzeig in ungf 8-10 gleichgroße Stücke schneiden (10x2,5cm)
3. Die Füllung in die Mitte der Streifen platzieren und einrollen.
4. Die Öffnung mit einer Gabel zusammendrücken und mit Vanillezucker und Zimt bestreuen.
5. Die Nussrolle, wie eine Schnecke einrollen.

    FERTIG ♥

Vegane Bananen Muffins

Heute habe ich ein neues Backrezept für euch, welches ich von meiner Freundin Marlene empfohlen bekommen habe.
Ich habe dieses Rezept etwas verändert, so wie ich es gerne haben wollte.

Ofen vorheizen auf 175°C Ober- und U

Rezept (für 20 Muffins)

• 375g Mehl
• 200g Zucker
• 100g Rohrzucker
• 3 Pk Vanillezucker
• 2 TL Zimt
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 4 reife Bananen
• 250ml Kokosmilch
• 200ml Öl
• 50g gemahlene Mandeln

Zubereitung:

1.  Mehl, Zucker (Rohrzucker, Vanillezucker, Zucker) , Zimt, Backpulver, Salz, Mandeln verrühren 
2. Bananen zerdrücken, Öl, Kokosmilch vermischen
3. Alles zusammen zu einem Teig verrühren
4. Gleichmäßig  in 20 Muffinschälchen verteilen
5. Auf einem Backblech die Muffins für 30-35 Minuten in den Backofen stellen.(Zahnstocherprobe

 Viel Spaß beim Nackbacken! ♥Insperation: http://de.allrecipes.com/rezept/17046/vegane-bananenmuffins-mit-dinkel.aspx?o_ln=SimRecipes_Photo_1&o_is=SimilarRecipes



 

 

Die vegane Ernährungspyramide

Die vegane Ernährungspyramide

VEGANISMUS - Gründe und Fakten

Warum VEGAN?
Was ist mit den Proteinen?
Was ist mit dem Calcium für die Knochen??
Woher willst du dein Omega-3 her bekommen?

Diese Fragen stellen sich die Meisten, bevor sie sich über den Veganismus informiert haben.
Dieses kleine Handbuch  kann bei der Beantwortung der Fragen behilflich sein.

Das Handbuch diente als "Handout" einer Schulpräsentation und kann hier und da noch einige Fehler beinhalten.

Hier zum Handout

Nächste Präsentation:

vorraussichtlich am 26. April um 17:30 Uhr am Philipp-Matthäus-Hahn-Gymnasium in Echterdingen.(Raum 5.07, NwT-Raum)